Kulturmødet

Særligt menukort under Kulturmøde Mors, 20.-22. august

← Tilbage til menukort

Kulturmødet

Særligt menukort under Kulturmøde Mors, 20.-22. august

Brunch

10:30-11:30

Brunch

Scramblede æg, bacon, chorizopølser, to slags ost, kompot, forskellige pølser, friskskåret frugt, blåbærskyr med knas & brødkurv med Holmens hjemmebag. + sødt — 209,-

Menukort

10:30 – 23:00 (køkkenet lukker kl. 21). Alt kan tilvælges glutenfrit *

Cæsarsalat

Grillet kylling, romainesalat, parmesan, croutoner & klassisk dressing. — 149,-

Salat med varmrøget laks

Frisk salat med varmrøget laks, rejer, sæsonens grønt & sennepsvinaigrette. — 145,-

"Fish 'n' Chips"

Torskefisk i tempuradej, sprøde pommes frites, citron & sauce tartare. *Kan ikke laves glutenfri — 175,-

"Stjerneskud"

Dampet & stegt rødspættefilet, håndpillede rejer, asparges, laks, syltet fennikel, sprød salat & rød dressing. — 195,-

Holmens Burger

175 g oksebøf, sprød salat, bacon, gammel knas ost, urtemayo, rødløgsrelish med fermenteret hvidløg, tomat, agurk & syltede agurker. Serveres med grove pommes frites & "aioli". (Paneret kylling eller grøntsagsbøf kan vælges fremfor oksebøf) — 185,-

Smørrebrød (kan også fåes som to go, på friskbagt rugbrød)

Æg, rejer med mayo & citron — 69,-. Sildemad med sild, løg, kapers & hjemmelavet karrysalat — 69,-. Roastbeef med pickles, peberrod & ristede løg — 69,-. Fiskefilet med remoulade & citron — 75,-. Kartoffelmad med nye danske kartofler, hjemmerørt mayonnaise, syltede sennepskorn, sprød bacon, karse, purløg og radiser — 69,-

Eggs Benedict

Ristet surdejsbrød, bacon, sprød salat, pocheret æg med hollandaisesifon & urter. — 135,-

Eggs Royale

Ristet surdejsbrød, koldrøget laks, sprød salat, pocheret æg med hollandaisesifon & urter. — 145,-

Lasagne (vegetarisk)

Med krydret tomatsauce & friske urter, samt lækker sprød grøn salat. — 165,-

Kyllingesandwich

Surdejsbrød med kylling, bacon, salat, tomat & karrydressing. — 135,-

Sandwich med røget laks

Surdejsbrød med røget laks, rejer, urtemayo, sprød salat & syltede rødløg. — 135,-

Moules-frites

Dampede limfjordsmuslinger fra Vilsund Blue, brunoise af urter, pommes frites & "aioli". — 179,-

Pommes frites

Serveres med mayo, "aioli", ketchup eller remoulade. — 30,-

Nachos

Lune nachos, gratineret i ovnen med ost & jalapeños. Serveres med cremefraiche, salsa, guacamole & lime. — 95,-. Tilkøb af kylling +25,-

Tatar

Radiser, estragoncreme, syltede purløgsblomster, gammelknas & urter. Serveres med pommes frites. — 185,-

Børnemenu

Serveres 10:30 - 23 (køkkenet lukker kl. 21)

Nuggets

Med pommes frites, ketchup eller remoulade & grøntsagsstave. — 85,-

Fiskefilet

Pandestegt rødspættefilet med pommes frites, ketchup eller remoulade & grøntsagsstave. — 85,-

Pommes frites

Serveres med mayo, "aioli", ketchup eller remoulade. — 20,-

Felicetti Pasta

Med kødsauce & grøntsagsstænger. — 85,-

Børnepandekager

Serveres med is, bær & crunch. — 65,-

Børneis

Vanilje- & hindbæris med bær & chokolade. — 65,-

Snacks

Serveres 10:30 - 23 (køkkenet lukker kl. 21)

Saltet nøddemiks

Ristet og saltet nøddemiks. — 45,-

Marinerede grønne oliven

Grønne oliven uden sten, marineret med urter, citrus & olivenolie. — 45,-

Trøffelpommes

Sprøde pommes frites med trøffelmayo, trøffelsalt, Gammel Knas & friske urter. — 55,-

Tre danske oste

Vesterhavsost, brie og Kornblomst med hjemmebagt knækbrød, kompot & garniture. — 89,-

Baerii Caviar

Serveres med lune blinis, crème fraîche, finthakket rødløg & friske urter. — 10g 199 kr. / 30g 399 kr.

Svampe-tapiokachips

Sprøde tapiokachips tilsmagt med svamp, serveret med trøffelcreme & friske urter. — 45,-

Hjemmebagt surdejsbrød

Serveres med pisket urtesmør. — 35,-

Pil-selv-rejer

Serveres med aioli & citron. — 75,-

Østers

Serveres med persille-hvidløgsolie, friske urter & citron. — 1 stk. 30,- / 3 stk. 85,- / 6 stk. 165,-

Kaffe & Te

Filterkaffe

Ad libitum — 35,-

Café Latte

Dobbelt espresso m/mælk — 45,-

Cappuccino

Dobbelt espresso m/mælk & skum — 45,-

Americano

Dobbelt espresso m/kogt vand — 40,-

Dobbelt espresso

— 30,-

Iskaffe

— 45,-

Flat white

Espresso m/en smule varm mælk — 40,-

Varm chokolade

m/flødeskum — 45,-

Chai Latte

— 45,-

Stempelkaffe

Ad libitum — 49,-

Pr. krus inkl. refill — 35,-. Sorter: Cool Mint, Bær Symfoni, Earl Grey, Grøn te

Med Brus

Sodavand

Pepsi, Pepsi Max, Faxekoni Appelsin Free, Mirinda Lemon, Faxekondi, Faxekondi Free, Danskvand med/uden citrus — 25 cl 39,- / 50 cl 55,-

Sport-cola fra Hancock

— 33 cl 39,-

Hindbær fra Hancock

— 25 cl 30,-

Uden Brus

Friskpresset appelsinjuice

— 40 cl 45,-

Økologisk saft fra Adelhardt

Æblemost, hyldeblomst, hindbær & ribs, rabarber — 27,5 cl 40,-

Lemonade, økologisk fra Fuglsang

Pink Grapefruit, Ginger Beer, Tonic Mediterranean taste, Tonic Indian — 40,-

Postevand

Ad libitum — 20,-

Fur Bryghus

Fur på flaske, 50 cl — 75,-

Fur Frokost

2,7 % — 75,-

Fur Hvede

5,6 % — 75,-

Fur New England IPA

5,6% — 75,-

Fur Renæssance

6,2 % — 75,-

Fur Porter

6,5 % — 75,-

Fur Bock

7,6 % — 75,-

Fur Alkoholfri Pale Ale

0,5 % — 75,-

Fur Alkoholfri IPA

0,5 % — 75,-

Fur Sæson

Skifter efter sæson. Spørg tjeneren.

Fadøl

Hancock Høker Pilsner

5,0 % — 25 cl 45,- / 50 cl 60,-

Hancock Black Lager

5,0 % — 25 cl 45,- / 50 cl 60,-

Vinkort

Champagne, hvid-, rosé- & rødvin

Champagne & Mousserende

Priser pr. flaske

Nitus Cava Semi Seco, Penedès

Modne æbler, let blomster, blød sødme – præcis som en morsingbo, der har fået sin vilje. — 338,-

Nitus Cava Brut Reserva, Penedès

Citrus, frisk frugt, sprød, tør – tør som en morsingbo i modvind – og det siger ikke så lidt. — 338,-

Nitus Cava Brut Rosé, Penedès

Jordbær, hindbær, sprød, tør – lyserød, men stadig typen der kan bakke med trailer. — 338,-

André Clouet Grande Réserve Brut NV, Champagne

Citrus, æble, brioche, fine bobler, tør – når traktoren bliver stående, og glasset tager over. — 695,-

André Clouet Rosé Brut NV, Champagne

Jordbær, hindbær, citrus, fine bobler, tør – lyserød, men godkendt i forsamlingshuset. — 825,-

Rosévine

Priser pr. glas / pr. flaske

Décoré Rosé 2024, Côtes de Gascogne

Hindbær, brombær, jordbær, let citrus, frisk, let sødme – lidt Frankrig, mest Mors. — 75,- / 75cl 305,- / 150cl 548,-

Friponne Rosé Organic, Provence

Hvide frugter, blød, frisk – eksotisk, på den "vi har fået en ny pålægschokolade i Brugsen"-måde. — 388,- (pr. flaske)

Ultimate Provence Rosé 2024, Provence

Røde bær, citrus, florale noter, sprød – strandstemning… med jakke og kig til Limfjorden. — 75,- / 75cl 498,- / 150cl 948,-

Hvidvine

Priser pr. glas / pr. flaske

Praeclarus, Sauvignon Blanc 2023, Loire

Grønne æbler, citrus, stikkelsbær, sprød – også god til øl-folket... — 75,- / 305,-

Rustenberg, Chardonnay 2023, Stellenbosch

Tropisk frugt, citrus, blød – kan drikkes af både bønder og de byfolk, der er faret vild. — 375,- (pr. flaske)

Bouchard Aîné & Fils Héritage du Conseiller Chardonnay 2024, Bourgogne

Smør, citrus, lidt fad – følelse af, at du har styr på livet, selvom du befinder dig i Nykøbing. — 398,- (pr. flaske)

Trimbach Riesling 2023, Alsace

Frisk, sprød, citrus og syre – siger tingene som de er. Ingen udenomssnak her. — 415,- (pr. flaske)

Weingut Josef Ehmoser, Grüner Veltliner Selection Organic 2024, Wagram

Æble, citrus, let krydderi – til dig der lige tager et glas mere, det er jo ikke langt hjem. — 425,- (pr. flaske)

Le Domaine d'Henri Chablis Saint Pierre 2023, Bourgogne

Citrus, mineraler, tør – til dig der godt ved, hvad der virker, også her på havnen. — 515,- (pr. flaske)

Guy Saget Sancerre 2024, Loire

Græs, citrus, frisk – frisk nok til at skille sig ud, også på Mors. — 575,- (pr. flaske)

Le Domaine d'Henri Chablis Premier Cru Fourchaume 2022, Bourgogne

Citrus, fylde, mineralsk – du ved præcis, hvad der virker, også når vinden bider på havnen. — 795,- (pr. flaske)

Meursault du Château 2023, Bourgogne

Smør, nødder, fyldig – frankrigs svar på en god klat tandsmør, bare uden rundstykket. — 1.295,- (pr. flaske)

Rødvine

Priser pr. glas / pr. flaske

Château Lacoste 2022, La Coste Saint-Émilion

Mørke bær og blød fylde – franske udgave af en middagslur efter flæskestegen. — 75,- / 305,-

Château de Roques 2022, Puisseguin Saint-Émilion

Blommer, krydderi, fylde – mere reel end en vestenvind ved Feggesund. — 75cl 398,- / 150cl 795,- / 300cl 1.595,- / 600cl 3.200,-

Bouchard Aîné & Fils Héritage du Conseiller, Pinot Noir 2023, Bourgogne

Jordbær, kirsebær, let – som en færgeoverfart i stille vejr. — 398,- (pr. flaske)

Tenuta Delo Valpolicella Ripasso Superiore 2017, Veneto

Mørke bær, chokolade, rund – mere behagelig end en tur over Sallingsundbroen i sidevind. — 465,- (pr. flaske)

Maison Jean Fournier, Marsannay Clos du Roy 2022, Bourgogne

Røde bær, let krydderi – elegant som en nyhøstet mark, der står snorlige i landskabet. — 695,- (pr. flaske)

Amarone della Valpolicella Riserva 2019, Veneto

Tørret frugt, kraftig, varm – den eneste modgift mod Limfjords-sprøjt og livstræthed. — 765,- (pr. flaske)

Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022, Bourgogne

Mørke bær, krydderi og lidt skovbund – smag verden uden for øen uden at risikere at skulle tale med fremmede. — 1.275,- (pr. flaske)

Dessertvin & Portvin

Priser pr. glas / pr. flaske

Château du Mont 2022, Bordeaux

Honning, abrikos, sød – når det søde liv er vigtigere end kalorietælling. — 75,- / 435,-

Fonseca Tawny Port

Nødder, karamel, blød, stærk og holder kæft, når du taler. Den perfekte partner. — 75,- / 435,-

Feist Colheita 2009

Tørret frugt, krydderi, dyb – øens eneste beboer, der har holdt kæft siden 2009 uden at blive fornærmet. — 105,- / 735,-

Husets Vine

Priser pr. glas / pr. flaske

Décoré Rosé 2024, Côtes de Gascogne

Husets rosé — 75,- / 75cl 305,- / 150cl 548,-

Praeclarus, Sauvignon Blanc 2023, Languedoc-Roussillon

Husets hvidvin — 75,- / 305,-

Château Lacoste 2022, Saint-Émilion

Husets rødvin — 75,- / 305,-

Drinks

Gin Tonic

Gin, tonic, garniture. To smage, der løfter hinanden. — 75,-

Gin Hass

Gin, lemon sodavand, mangosirup. Søde nuancer og plads til forskellige holdninger. — 75,-

Fjordbrise

Gin, hyldeblomst, citron og danskvand. En ny vinkel kan gøre hele forskellen. — 75,-

Rabarberdrøm

Gin, rabarber, lemon sodavand. Barndomsminder med voksenprocent. — 75,-

Aperol Spritz

Aperol, bobler, danskvand. Dagens sidste programpunkt kan godt vente fem minutter. — 90,-

Limoncello Spritz

Limoncello, bobler, danskvand. Det tætteste vi kommer på Italien - men stadig Mors. — 90,-

Paloma

Tequila, pink grape og danskvand. Lidt Mexico. Meget god stemning. — 90,-

Mojito

Rom, lime, mynte og danskvand. Den bliver først rigtig god, når den får lov at tale færdig. — 90,-

Espresso Martini

Espresso, vodka, Kahlúa. Til de historier, der er værd at fortælle igen. — 90,-

Piña Colada

Rom, kokos og ananas. Nysgerrighed har aldrig smagt så tropisk. — 95,-

Clody Lemon

Licor 43, limoncello, citron, fløde. Når livet giver dig citroner, tilsætter vi Licor 43. — 90,-

Hancock Drinks

Hancock drinks på fad — 75,-

Gin Lemon

7,0%

Vodka Sport

7,0%

Vodka Abrikos

7,0%

Irish Coffee

Irsk whisky, kaffe, brun farin, Baileys-fløde, muskatnød. Serveres bedst med godt selskab. — 80,-

French Coffee

Cointreau, kaffe, brun farin, Baileys-fløde. Den eneste filosofi, der serveres med flødeskum. — 80,-

Kaffe med Baileys

Baileys & kaffe. — 80,-

Lumumba

Cognac, kakao, flødeskum. Barndommens kakao – opgraderet til voksne beslutninger. — 80,-